Вкусные котлеты из печени кролика

Posted by Someone 2021.09.28 14:17  •  Comments (64)  • 

ВСЁ О КРОЛИКАХ кролики-это не только ценный мех,но и Меню Перейти к содержимому Главная карта сайта контакты продаю продукты питания Домашние яйца Кроличье мясо крольчатина


Можно ли кроликам давать лебеду Можно ли давать кроликам крапиву?

Вкусные котлеты из печени кролика

Автор: fr7910n1 | 18.07.2018 - 20:10 | 18.07.2018 рецепты из кролика

Ингредиенты:

Печень кролика – 300 г.

Лук репчатый – 1 головка

Картошка – 1 шт.

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука – 2 -4 ст.л.

Чеснок – 2 зубчика

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное (для обжарки котлет) – 3-4 ст. ложки.

Приготовление:

Печеночные котлеты можно делать из любой печени. Если хотите сделать котлеты из куриной или говяжьей печени, то ее нужно будет предварительно вымочить в молоке, чтобы удалить из нее горечь. Поскольку печень кролика не горчит и она нежнее, то вымачивать ее не нужно. На котлеты я решила использовать не только печень, но и другие внутренности одного кролика (сердце, легкое, почки и кроличий жир ).

Все внутренности промываем под холодной водой, кладем на бумажную салфетку и промокаем, чтобы удалить лишнюю влагу. Режем все на небольшие куски. Репчатый лук и картошку чистим и нарезаем на небольшие кусочки. Чтобы фарш получился нежным в мясорубку надо вставить сетку с мелкими отверстиями. Все подготовленные компоненты перекручиваем на мясорубке и хорошо перемешиваем.

Добавляем по вкусу соль, перец и чеснок. Чтобы котлеты держали форму и не расползались по сковородке во время жарки, добавляем в фарш куриное яйцо и вымешиваем массу руками. Добавляем муку. Много муки класть не надо, так как чем больше муки в фарше, тем менее нежные получатся котлеты.

Фарш по консистенции должен получиться как тесто на оладьи.

На сковороду наливаем 2 столовые ложки растительного масла и разогреваем ее. И только на разогретую сковороду (так котлеты не подгорят) выкладываем ложкой наши котлеты. Обжариваем на медленном огне с двух сторон, аккуратно переворачивая с помощью вилок или лопатки.

Готовые котлеты выкладываем на бумажные салфетки или бумажное полотенце – чтобы удалить лишнее масло.

Затем раскладываем по тарелочкам, добавляем гарнир и зовем всех к столу отведать вкусные котлеты из печени кролика.

Вам будет это интересно

Кролик тушеный в сметане в мультиварке Приготовление кролика тушеного в сметане в мультиварке не займет у вас много времени. Вы вполне можете приготовить это блюдо после работы и подать его на ужин. Для гарнира подойдут рис, Кролик с овощами в мультиварке Какое прекрасное время настало для хозяек! Сколько разных кухонных приборов понапридумывали. Одним из таких чудо приборов является мультиварка. Сколько времени высвободилось у женщины благодаря этому прибору! Ведь милым дамам не Кролик в горшочке со сметаной Этот рецепт   я узнала от своей бабушки.А она говорит,что готовить кролика в горшочке со сметаной ее тоже учила бабушка.Так что кролика  на Руси готовили с незапамятных времен,но от этого Суп лапша с кроликом Чтобы приготовить суп лапшу с кроликом нам понадобится ½ часть тушки кролика. Ее надо порубить на небольшие куски, поместить в кастрюлю ,залить холодной водой и поставить варить. Когда кастрюля закипит Рассольник с солеными огурцами Рассольник – прекрасная идея для первого блюда. В кулинарных книгах наших бабушек можно найти много разных рецептов рассольника. Но вот рецепт рассольника с кроликом вы там вряд ли найдете. И Метки: вкусные котлеты +из печени , вкусный рецепт котлет +из печени , как вкусно приготовить котлеты из печени , как приготовить котлеты +из куриной печени , как приготовить котлеты из печени , как приготовить котлеты из печени свиной , как сделать котлеты +из печени , котлеты +из печени , котлеты +из печени кролика рецепты , котлеты +из печени рецепт , котлеты из печени кролика , печеночные котлеты +из печени , печеночный котлета . Закладка Постоянная ссылка . Можно ли кроликам давать лебеду Можно ли давать кроликам крапиву?

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики

декоративный кролик (2) другие животные (3) индоутка (3) заболевания кроликов (23) невероятно интересно (4) полезные советы (8) породы кроликов (31) декоративные кролики (5) кролики мясных пород (14) мясошкурковые (16) препараты для кроликов (22) разведение кроликов (13) рецепты из кролика (22) содержание кроликов (11) чем кормить кроликов (43) шутка юмор (1)

Свежие записи

Лисий кролик Как приучить кролика к лотку Кролик с овощами в мультиварке Тюрингенский кролик Кролики хиплус Французский гибрид

Свежие комментарии

Геннадий к записи Мини ферма для кроликов (мини ферма Михайлова) Антон к записи Можно ли есть одуванчики кролику? Татьяна к записи Хвоя для кроликов в зимний период Татьяна к записи Какие болезни передаются от кроликов людям Надежда к записи Можно чеснок кроликам?

Присоединяйтесь

Копирование материала разрешено только с активной ссылкой на этот сайт ВСЁ О КРОЛИКАХ | Работает на Mantra & WordPress.